正大安全卫生优质食材品鉴会在呼和浩特召开

（张一梅/记者）日前，呼和浩特市宴遇倾城裸眼3D酒店二楼芳华厅内人声鼎沸，热闹非凡，由内蒙古自治区餐饮协会、内蒙古正大、洛阳正大联合主办的“用道德生产食品  用科技定义安全”——构建食品安全产业联盟正大安全卫生优质食材品鉴会在此举行。

本次品鉴会，内蒙古正大邀请了呼和浩特市当地的餐饮企业负责人、美食爱好者及部分媒体记者等百余位嘉宾共同品鉴并见证了内蒙古正大优质食材及经典菜品。 本次活动的目的是致力于打造餐饮食材产业链生态圈理念，也为了给现场嘉宾分享来自正大的健康食材。

品鉴会现场，与会嘉宾被内蒙古正大食品安全全产业链模式所感染，清汤涮猪肉、藤椒猪肉串、如意双拼、脆皮猪排、美味鸡块、鸡柳等经典菜品更是让嘉宾们大快朵颐、赞不绝口。

据了解，正大集团于1994年在内蒙古投资设立内蒙古正大有限公司，着力打造集种植、育种、养殖、饲料加工、屠宰加工、食品深加工及零售为一体的全产业链发展模式。公司现有24万吨综合饲料厂及18万吨牛羊专业饲料厂各一座，100万只蛋鸡养殖项目一个。

2015年9月，正大集团和林百万生猪全产业链项目签约落地开始建设，项目包括6个年出栏肥猪17万头的(1+8)养殖园区；1座年生产36万吨专业猪饲料厂；1座单班年屠宰100万头生猪屠宰厂；10万吨深加工食品工厂1座；国家二级动保实验室1座。